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三鹿“结石门”事件,究竟是谁惹的祸?

 

    三鹿“结石门”事件,究竟是谁惹的祸?

    文/侯军伟

    2008年9月8日,甘肃某医院统计出近期共有14名结石婴儿患者在医治,之后,媒体迅速介入此事件,最后经过证实,中国部分地区婴幼儿出现与食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉相关的泌尿系统结石。据统计,国内河南、安徽、江苏、甘肃等10省市都有此类患者,经媒体进一步挖掘发现,自今年3月份开始就有部分地区的消费者进行投诉,截止目前已经有上百位患者出现此病症。

    曾经的质量事件

    2004年的时候,由于阜阳假奶粉事件的影响,三鹿做为受害者,以其坦诚的态度和积极的媒体公关策略,洗清了自己的清白。虽然当年整体销售也曾受到影响,但没有牵扯到三鹿本源上的问题,也就是说,阜阳假奶粉事件的发生,是由于一些不法分子造成的,三鹿和消费者都是受害人。之后事件虽然平息,但国内稍有点经济能力的消费者对国产品牌也是半信半疑,能不用国产品牌尽量的不用,虽然大部分企业的产品都是“达标”产品,但关系到人的生命健康问题,还是不能大意的。在此种状况下,国际品牌仿佛有了用武之地,加之国内消费者的“崇洋”心理,自然国内品牌不抵国外品牌。

    就在消费者对国外品牌信赖有加的时候,2005年5月,雀巢奶粉被曝光碘超标,虽然雀巢在此事件发生过程中,开始推诿,之后经不住媒体的尾追堵截和众多专家学者的谴责,雀巢最后承认了部分产品碘超标,此次事件让雀巢奶粉受到了极大的冲击。

    从三鹿到雀巢,连续两年都出现了关系到婴幼儿生命健康的的食品安全事件,这也促使国家质量总局出台了一些政策,以此来杜绝同类事件的发生。但我们现在依然看到了严重的结石门事件的发生,那么,对于此次事件,究竟是谁惹的祸?问题出在那里?

    五问三鹿

    一、原料奶源是从那里来的?原奶质量有没有问题?

    从公正的角度来看中国的乳品原奶供应,是存在一定问题的,这些问题中国乳品工业协会和中国奶业协会多年来一直奔走于政府与企业之间寻求解决之道,但由于中国特定的市场环境,并没有完全解决。众所周知,我国的奶牛养殖是从“小而散”发展起来的,分布在千家万户,由于这种“小而散”的状况,企业每天到各家各户去收奶很不现实,奶农也不可能天天到企业去交奶,在这样的背景下,就催生了奶站这样的一个中间环节,在国内的某些地区,控制这个中间环节的人已经成为奶霸,上对乳品企业搀杂施假,下对散养户压级压价。

    长期以来,奶农在乳品行业的利润空间一直维持在10%以下,乳品加工企业可以占到35%,而奶站等中间商能够达到55%的利润(内蒙古奶协秘书长那达木德言)。因此,由于巨大的利益诱惑,从整个供应链上来看,原料奶的供应成为此次事件的重要导火索。

    这是从外因来分析的。但对于企业来说,这些情况应该都是了如指掌的,为什么没有对奶源质量进行严格的检测?

    作为生产婴幼儿奶粉的企业,作为国内高品牌知名度的三鹿,为什么不在源头上进行控制呢?作为国内奶粉行业连续15年销量第一(国家统计局公布)的企业,原奶的质量问题为什么没有引起重视呢?

    二、收购原奶的检测是怎么做的?为什么没有发现添加物?

    企业对原奶的收购可能会通过几个途径进行,一是自己的养殖场,二是从奶贩子手中收购,三是自己零散收购的。那么这几个途径中只有自己养殖场的原奶是自己可以控制,基本上可以从源头上杜绝出现搀假,而奶贩子和零散收购的,就可能会出现。

    而实际上收购原奶主要看的几个指标,如蛋白质、脂肪、微生物含量等,是完全可以通过仪器检测出来的。对于搀假的原奶,难道就不能检测出来吗?对于三鹿的此次事件,难道在原奶收购过程中没有发现异样吗?

    这些都只是疑问,但有一点是可以肯定的,在原奶收购的过程中,没有做到对原料的细致检测,或者说没有更进一步的对其进行检测。

    三、产品批次检测为什么没有检测出问题?

    在产品的生产过程中可能发现不了问题,但在产品出厂前要进行的检测,难道也没有发现问题吗?

    从现在已有的信息来看,三鹿在最早在7月份就停止生产确认受到污染的奶粉,那么实际上在产品出厂前就应该能够发现问题。

    那问题究竟出在那里呢?是不是三鹿的检测人员认为自己的产品根本就不会出现问题呢?在检测的过程中没有尽到应有的职责呢?

    据经销商透露,三鹿集团经过多层次、多批次的检验,在8月初查出了奶粉中含有三聚氰胺物质。石家庄市委、市政府立即召开紧急会议,要求立即收回全部可疑产品,对产品进行全面检测,确保新上市产品批批合格,绝不能再含有三聚氰胺成分。而记者了解到,早在7月中旬,三鹿已经停止生产确认受到污染的奶粉,并从8月6日开始明确告知经销商停售该品牌全部奶粉,并且秘密进行了召回,但未公之于众。这导致在此后的一个多月里,又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。(城市晚报新闻)

    假如原料和生产上没有发现问题,那么对于市场上消费者的一些反映为什么没有引起重视?

    四、消费者曾经进行过相关的投诉,但为什么没有引起企业的重视?

    三鹿集团从3月份开始就陆续接到了一些患泌尿系统结石病的投诉,集团也开展了一些调查,包括患儿情况的调查,包括本集团产品质量的调查,包括原料奶站一些情况的调查。在集团确认奶粉的质量出现问题以后,他们也采取了召回部分市场的产品、封存还没有出库的产品等措施。但是三鹿集团在相当长的时间内没有向政府报告。在这个问题上,三鹿集团应该承担很大的责任

    实际上是企业的危机意识的欠缺,从目前公开的资料上可以看出,三鹿可能在更早的时候就接到了一些消费者的质疑,可为什么没有对自己的产品进行质疑呢?

    三鹿虽然在发现问题后也采取了一些措施,但并没有完全采取先行一步的行动,导致后边依然有消费者在食用有问题的产品。

    五、企业发现问题为什么没有采取有效措施?

    6月中旬后,病例增多,并且有住院的,企业通过对产品的深入排查检测,在8月1日得出结论,是不法奶农在原奶中添加三聚氰胺造成的,不法奶农才是真凶,并且立即上报,并通过卫生部发布奶粉招回声明。为什么8月就发现问题,到9月11日才进行招回,如果事情闹不大,是不是就可以过关了?

    作为企业,特别是影响力较大的企业,能不能在生产过程中把每个环节都做好?不要再出现此类影响人民生命健康的事件。归根结底,首先是利益的问题,其次是责任心的问题。近年来,国内一直在谈一个企业的社会责任,可是国内的企业有多少尽到了应尽的社会责任呢?企业的社会责任不仅仅是做公益活动,最基础的应该是生产出优质的产品,不辜负消费者对自己的信任。

    三鹿的“结石门”事件,从市场的角度看,企业在潜在危机发生的时候,没有引起足够的重视,几乎是任由发展;从消费者的角度看,消费者的消费信任受到了严重的打击,曾经信任的品牌,在自己的心中如梦幻已经破灭。无论任何,事情已经发生,我们已经不能改变事实。

    我们知道,三鹿是中国较早的乳品企业,也是目前国内婴幼儿奶粉市场比较成功的品牌,在当前中国的市场环境下,外有国际奶粉巨头,内有地方品牌的争夺,作为中国乳品主产地之一的河北,能够出现三鹿这样的企业,并不容易。

    对于三鹿此次事件,我们仿佛不能找到真正的罪魁祸首,如果在原料奶收购时就发现质量有问题,如果在生产过程中抽检产品发现问题,如果在消费者3月份投诉时就高度重视,太多的如果,但已经不重要了。现在企业可能要做的是查清原因,给公众一个真实的交待,给消费者一个说法。对企业来说,现在可能要做的是整顿,度过当前的危机,重新树立消费者对产品的信任,我想,这个过程是艰巨而漫长的。

    作者小简:

    侯军伟:上海铭泰铭观营销咨询北京公司副总经理,先后在食品、酒类、日化、医药保健品等行业任职,中国品牌研究院研究员,中小企业营销与发展研究者,慧聪食品工业网特约专家。

    联系方式:houjw766@hotmail.com

发表评论 | 评论(78) | 阅读(4025)
评论  
匿名网友 时间:2008-09-16 09:01 ip:222.56.*.*
对于三鹿此次事件,我们仿佛不能找到真正的罪魁祸首
匿名网友 时间:2008-09-16 09:12 ip:125.122.*.*
三鹿太让人失望了!三鹿自己把自己推上了死路!无辜的幼儿可怜!嫁人可怜!悲哀!
匿名网友 时间:2008-09-16 09:40 ip:125.90.*.*
可怜中国的孩子,生命怎么就如此的卑贱?可恨不法的奸商,怎么不想想让你自己的孩子吃了会怎样?!
匿名网友 时间:2008-09-16 10:47 ip:120.14.*.*
人家三鹿不怕,大不了再创个四路五路的,国家就不好说了,
奥运可以以牺牲无数幼儿为代价吗?大屠杀奥运吗?难道
这不是给那些
反华分子一口实吗?
悲哀!
小有 时间:2008-09-16 20:54 ip:61.168.*.*
太可恨了。太不负责任了。
匿名网友 时间:2008-09-17 11:04 ip:60.210.*.*
太不负责任了!!
qifeng 时间:2008-09-17 13:33 ip:116.228.*.*
还是社会道德的问题,这个社会没有基本的道德准则,所以法律再多也没有用!!!什么是基本道德呢?我们曾经批判的所谓“封建道德”真的没有用吗? 起码没有如今这么混乱吧?!
谁能建立真正的可以信赖的社会道德呢?
是作古的那些智者,还是我们的党呢?
xirui 时间:2008-09-17 14:42 ip:125.122.*.*
一直以来都给孩子吃国外品牌奶粉,Made in China穿的用的,都可以接受,吃的,着实让人担心。可怜了这些宝宝们。
匿名网友 时间:2008-09-17 15:49 ip:218.8.*.*
让那些生产伪劣奶粉的生产厂家人的孩子都吃这样的奶粉。
中国什么时候能够更强,我看就要奶粉抓起。要不没有好身体怎么变成强国啊!
匿名网友 时间:2008-09-17 16:18 ip:124.224.*.*
中国政府可能在搞计划生育
匿名网友 时间:2008-09-17 16:26 ip:124.224.*.*
中国人太多了,政府养活不了
时间:2008-09-17 18:11 ip:218.74.*.*
希望奸商不在
贪官好死
国家好好惩治哪些所谓的严格的质检部门
座位父母官 孩子的身体不重视 中国还能存活多久????!!!
匿名网友 时间:2008-09-17 20:30 ip:59.62.*.*
忽然觉得做一个中国人真的很悲哀!!!!!!!
咩咩 时间:2008-09-17 20:31 ip:117.12.*.*
政府一再的强调我们要支持国货,可是今年来发生的种种恶性事件,让我们这些老百姓还如何信任国货,所以对于孩子的一切衣食住行,我只能选择纯进口商品,这也是不得以而为之,毕竟我们是成年人,可以掌握自己的行为,并为之承担后果,孩子们是无知的,更是无辜的...
123 时间:2008-09-17 20:52 ip:218.76.*.*
庞大的质检部门,都是吃干饭的.
匿名网友 时间:2008-09-17 23:10 ip:116.29.*.*
作为一个中国人,奸商们太无耻了,真希望他们的孩子都有问题,
匿名网友 时间:2008-09-18 08:04 ip:61.182.*.*
有了问题惊涛骇浪平时风平浪静
匿名网友 时间:2008-09-18 08:58 ip:60.180.*.*
QS认证???质检部门只要有吃的.拿的.红包的.所有企业统统一律通过???背哀!中国的政府部门实在背哀!!!
897 时间:2008-09-18 09:20 ip:121.18.*.*
黑心的奸商,不想想你亲人的孩子吃了怎么办?
wuming 时间:2008-09-18 10:52 ip:222.85.*.*
出现了如此的问题,谁之责任?某人是应该承担责任的,政府,社会,还是企业,我们应该反思!难道仅仅只有牛奶行业要加大力度吗?我想其他行业业是不是应该反思那,为了你我他,大家的健康,不要为了那一点可怜巴巴的利益,牺牲了众人的健康,醒醒吧!害人的傻逼们。
匿名网友 时间:2008-09-18 11:31 ip:118.147.*.*
人心太恶,为利益不择手段,真的不怕下地狱吗?
匿名网友 时间:2008-09-18 12:49 ip:124.166.*.*
为什么每次都是出事了才查呀,平时做什么呢
镜子 时间:2008-09-18 13:04 ip:124.132.*.*
这算什么?小提大做!
xx 时间:2008-09-18 13:40 ip:120.10.*.*
不要把责任都推向乃农,三鹿自称有1千多道程序不是吹得把。质检部门干什么吃的,不定期检查光拿国家工资。
zx123 时间:2008-09-18 14:08 ip:219.147.*.*
应该把责任人拉出去游街,遭全国人们的唾骂,这些人太可恨了~!
用这种办法赚钱,你们不怕遭雷劈啊~!
dm868 时间:2008-09-18 14:24 ip:59.39.*.*
官场腐败是很多灾害性事件发生的根本原因,在现时的人文景况下,'中华民族的伟大复兴'??????------低调些好吗.
匿名网友 时间:2008-09-18 15:14 ip:60.211.*.*
这都是官上勾结造成的 可恨的贪官 可恨的奸商
匿名网友 时间:2008-09-18 15:21 ip:220.166.*.*
可恨!可悲!近年来国内的食品好象老是在出现质量问题 ,那些奸商为了一己之利,在残害国人的同时也在残害自己,中华民族本来就多灾多难了,还要自己整自己。。。心都被狗吃了!
匿名网友 时间:2008-09-18 16:41 ip:218.18.*.*
这我们中国人吗奶粉
胡梦健 时间:2008-09-18 17:19 ip:220.186.*.*
事情已经发生,再去这怪谁的不是也是多余的,最主要的是挽救那些无辜的孩子!今后质检部们应做好自己的本份工作,作为商人应保持一颗健康的心态,不要损人利己,那样很不道德...为了祖国的未来,为了自己的未来,也为了别人的未来,请良知/
激起民愤 时间:2008-09-18 18:45 ip:218.19.*.*
这么大一个集团,这么大的一个企业,难道对这个社会就没有一点责任的吗?蒙牛,伊利等等这些企业你们在四川地震时捐出去的款难道你就要用这些手段赚回来吗?你们那边救人,这边杀人这们不是很矛盾吗?你们这些人良心是没有了,但你们还有没有一点点人性啊?!?!?!?!?!?!?
匿名网友 时间:2008-09-18 21:07 ip:222.75.*.*
当前最可恨的人就是(个别)共产党人(是共产党人不是共产党)
+JS+TG
xi 时间:2008-09-18 22:56 ip:125.115.*.*
卑鄙无耻的贪官,奸商你们好可恨!!
123 时间:2008-09-19 02:13 ip:120.33.*.*
奸商太可恨了
说实话的人 时间:2008-09-19 07:26 ip:221.9.*.*
国家的职能部门每天都在干什么,我为国家的前途担忧
说实话的人 时间:2008-09-19 08:07 ip:221.9.*.*
先损人利己,祸国殃民,后走向灭亡。这就是因果报应,总之是善有善、报恶有恶报,我看我们每一位人都要好好的想想,我们也有亲人儿女,能不能为他们积点德呢?。本是同根生、何必自残骨肉。我们大家平时要好好想想,如果这件事落在自己身上,自己又该如何呢?放下屠刀立即成佛吧
匿名网友 时间:2008-09-19 09:11 ip:117.68.*.*
中国婴儿的身体超强,还是中国人的良心在消失,做为国家的质监部门你们对的起你所拿的那份工资吗?对的起你入党时的宣誓吗?共产党人可信吗????
匿名网友 时间:2008-09-19 09:38 ip:121.40.*.*
先是大头娃娃,后是结石宝宝,悲哀啊!
都说儿童是祖国的花朵,但这些小小的花朵从一出生就在接受一些不可能的"挑战"
匿名网友 时间:2008-09-19 10:41 ip:219.142.*.*
中国的贪官太多了,中国的产品都是垃圾,为什么这样对待婴儿,谁来管一下阿
.. 时间:2008-09-19 10:52 ip:121.232.*.*
现在的社会就是黑社会,那天买了一个手机,就用过的,结果去消协,才发现,消协哪里是消协,简直就是商家自己开的
长飞 时间:2008-09-19 13:15 ip:60.213.*.*
可怜的三鹿,半个世纪呀,养育了一代又一代人,三鹿也是被害者
利剑刺骨 时间:2008-09-19 13:20 ip:60.213.*.*
我常在县级市场上跑,这些所为的工商没一个有正事的,就知道给经商者要钱。我用人格保证。就没部门管工商吗????????
当当的妈 时间:2008-09-19 14:18 ip:58.19.*.*
三鹿奶粉召回事件后我们去地区总代理那里退货,他们一再推托,或者留下奶粉也可以,但要打白条。无奈之下我们找到质检和工商部门,结果工商局的一个所长到位后,他和经销商熟的象哥们,还警告我们不要在门市谈问题,别人还要做生意,还严肃地批评我们态度不好,而对经商商却满脸堆笑,我们无语。这就是中国地国情。也算是中国特色。尽管政府部门有点清官,有些良心尚存的执法人员。遗憾的是太少了。
再想想平时社会的各个方面,党只知道出政策却不管执行和监督,政府官员只知道贪污受贿,吃喝嫖赌,部队的那些老爷只知道横冲直撞,飞扬跋扈,商人只知道赚昧心钱,等等,
我只想说,年轻的父母们,还是努力工作,多多挣钱,好好培养孩子,将来把他们送到国外,(哪怕是新加坡,韩国这样的小国家都比中国强)再也不要回来。声明,我本人有幸去过新加坡和印尼执教一年,只可惜没有办法取得永久居住权。我爱国,但我不爱中国的体制,我对中国的前途也信心不足。
当当的妈 时间:2008-09-19 14:24 ip:58.19.*.*
我家当当一开始是吃进口多美滋的奶粉,但他一吃就拉肚子,心想奶粉又不需要高科技,只要是正规厂家生产的,获得食品质量安全的就应该没问题,再因为我小时候总听说三鹿的是国产大品牌,于是就放心的采购了,谁知道结果会这样。后来看到新闻公布的蒙牛,伊利等大品牌也又问题,我就不单是对三鹿失望了,我对整个国家都失望了。
h 时间:2008-09-19 15:05 ip:117.92.*.*
杀他奶奶个熊 ,妈的什么玩意,
匿名网友 时间:2008-09-19 15:11 ip:202.107.*.*
说什么都晚了,悲哀啊!奥运会的时候还为了身为中国人而骄傲,可现在呢?说什么好呢你们怎么忍心伤害那幼小的婴儿呢?可耻真可耻.你们有资格做人吗?真让人愤怒
能告诉我现在婴儿吃什么奶粉才安全吗?没查出来的就安全吗?让人质疑啊.
匿名网友 时间:2008-09-19 15:29 ip:117.93.*.*
揪出的有关责任人统统一扫而光
mm 时间:2008-09-19 16:33 ip:218.58.*.*
那个孩子不是爹娘生的MEILIANGXINDE先杀几个企业要害人物解解恨
疯狂 时间:2008-09-19 16:49 ip:222.184.*.*
作为孩子的亲人,现在心里很难过,每个家庭只有一个宝宝,那些奸商贪官太可恨了,看看现在这个社会太肮脏,‘有钱能使鬼推磨’只要有钱就能把白变黑,执法部门也是看钱说话,有吃有喝有花有嫖就行,才不管老百姓的死活,特别是乡村干部更是贪赃枉法,不管不行了,有良知的高官们,拜托了。
匿名网友 时间:2008-09-19 18:36 ip:221.213.*.*
我真是太天真了,会相信国货。
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